Серия: -
Серия: Кастеллани Витторио
Издатель: Аркаим (Урал ЛТД)
Тип обложки: твердый переплет
Количество страниц: 220
Количество томов: 1
Покупательский рейтинг: 21
Цена: 1102.00 Руб.
Год выпуска: 2008
Есть в наличии.
Прошло уже около четырех столетий с тех пор, как кофе впервые появился в Европе. Сегодня миллионы людей по всему свету выпивают ежедневно чашечку-другую эспрессо, не догадываясь, откуда родом сей чудесный продукт. Если зайти в кафе и спросить первого попавшегося человека, в какой стране впервые стали культивировать кофейное дерево вам, вероятно, ответят: "В Бразилии!"
Наша книга - это путешествие через время и пространство к самым корням кофейной культуры Не спеша попивая кофе маленькими глоточками, люди отмечают дни рождения и другие праздники, с любовью вспоминают о навсегда ушедших близких, мужчины просят руки любимой женщины. За чашкой кофе люди размышляют о том, что принесет им будущее, решают семейные и другие проблемы, строят свой бизнес.
Кофе - это напиток, связывающий различные культуры и позволяющий уважать различия между ними. В Африке, Азии, на Ближнем Востоке, на Балканах - везде кофе говорит на одном, понятном для всех языке. Христиане, иудеи, мусульмане, язычники, аскеты и мистики одинаково любят этот волшебный напиток.
Практическая энциклопедия украинской кухни
Серия: Гурман
Серия:
Издатель: Аркаим (Урал ЛТД)
Тип обложки: твердый переплет
Количество страниц: 208
Количество томов: 1
Покупательский рейтинг: 57
Цена: 1125.00 Руб.
Год выпуска: 2010
Есть в наличии.
Украинская кухня издавна славится своим самобытным кулинарным искусством.
За тысячелетия своего развития она обогатилась многими продуктами питания, освоила немало новых способов приготовления разнообразных кушаний. Несмотря на то, что украинская кухня заимствовала у других народов не один десяток рецептов блюд, она сумела сохранить собственную глубоко народную основу. Это качество позволяет ей и сегодня завоевывать все новых и новых приверженцев во всем мире.
Смекалка и находчивость украинского народа сполна воплотились в его национальной кухне. Блюда, приготовленные по традиционным рецептам, до сих пор радуют нас своим великолепным вкусом. И это говорит о том, что современные способы обработки и приготовления продуктов не отменяют, а только подчеркивают оригинальность украинских блюд.
В книге представлено более 100 рецептов традиционной украинской кухни.
Процесс приготовления блюд проиллюстрирован фотографиями пошаговой съемки.
Книга содержит сведения об истории украинской кухни, информацию об основных продуктах, используемых в ней, способах их обработки, приготовления и хранения.
Золотая книга домашних заготовок
Серия: Подарочные издания. Кулинария
Серия: Молоховец Е.
Издатель: Эксмо
Тип обложки: твердый переплет
Количество страниц: 224
Количество томов: 1
Покупательский рейтинг: 49
Цена: 317.00 Руб.
Год выпуска: 2010
Есть в наличии.
Консервация – это способ сохранения продуктов и блюд из них на длительный срок. При консервировании продуктов их вкусовые практически не изменяются. Люди столетиями использовали рецепты, представленные в книге Елены Молоховец, для сохранения свежести и пищевой ценности овощей, фруктов и ягод. Сама автор ставила своей целью создание такой универсальной книги по консервации, чтобы даже молодая хозяйка, только начавшая осваивать искусство кулинарии, смогла бы без труда использовать любой рецепт из этой книги.
Со страниц своей книги Елена Молоховец расскажет вам, как изготовить варенье из вишни и смородины, апельсинов и ананасов, яблок и груш так, чтобы ни одна капля сока и ни один грамм мякоти не пропали зря. Вы научитесь заготавливать запасы из свежих овощей и фруктов, не подвергая их термической обработке. Вы сможете, руководствуясь советами автора, замораживать запасы так, чтобы они не теряли ни своей аппетитности, ни вкусовых качеств, ни пищевой ценности. Вкуснейшее варенье, приготовленное вами, станет легендой.
Кухня. Секреты мастерства
Серия: -
Серия: Ротман Герман
Издатель: Аркаим (Урал ЛТД)
Тип обложки: твердый переплет
Количество страниц: 296
Количество томов: 1
Покупательский рейтинг: 65
Цена: 1020.00 Руб.
Год выпуска: 2010
Есть в наличии.
Вашему вниманию предлагается совершенно новое издание легендарной книги "Красная ложка" с фотографиями и рецептами.
В этой книге собраны настолько разнообразные рецепты, что любой гурман обязательно сможет выбрать среди них тот, что придется ему по вкусу. В основу книги положен следующий принцип: каждая глава начинается с подробного описания приготовления пяти основных блюд из какого-либо вида продуктов. Фотографии пошаговой съемки наглядно иллюстрируют все этапы приготовления. Эти рецепты с подробными инструкциями являются базой для приготовления других блюд. Вся информация в книге изложена подробно и доступно.
Фотографии Вальтера Цимбала.
Вина мира
Серия: -
Серия: Кивил С.
Издатель: АСТ
Тип обложки: твердый переплет
Количество страниц: 672
Количество томов: 1
Покупательский рейтинг: 162
Цена: 1644.00 Руб.
Год выпуска:
Есть в наличии.
Данный справочник призван обеспечить вам максимум удовольствия от информации о бесчисленном количестве винных марок всего мира. Первая глава повествует о вине в историческом и культурном контексте. Далее следуют 13 глав, посвященных различным странам; из них вы узнаете о самых значительных странах-производителях вина, с обзором их главных винодельческих регионов и подробными описаниями основных производителей вин и отдельных марок вина. Для каждого крупного винодельческого региона или страны приведены специально разработанные карты. И, наконец, в последней главе представлена полезная подборка различных сведений, от правил чтения винных этикеток до советов о том, как дегустировать, покупать и хранить вино, а также словарь важнейших винодельческих терминов.
Украшение блюд
Серия: Кулинарное мастерство
Серия:
Издатель: Эксмо
Тип обложки: твердый переплет
Количество страниц: 256
Количество томов: 1
Покупательский рейтинг: 18
Цена: 333.00 Руб.
Год выпуска: 2010
Есть в наличии.
Кулинарный альбом
Серия: Образ России
Серия: Григорьева Алла
Издатель: Белый город
Тип обложки: твердый переплет
Количество страниц: 304
Количество томов: 1
Покупательский рейтинг: 9
Цена: 2077.00 Руб.
Год выпуска: 2006
Есть в наличии.
Книга включает более 300 рецептов различных блюд. В ней можно найти рецепты салатов, первых блюд, блюд из мяса, птицы, рыбы, грибов и молочных продуктов, рецепты кондитерских изделий, а также солений и других домашних заготовок. Этот красочный альбом поможет читателям приобщиться к искусству кулинарии, а обилие цитат из русской литературы и замечательная русская живопись на кулинарную тему сделают альбом великолепным подарком.
Иллюстрации: А. Рябушкин, П. Федотов, З. Серебрякова, И. Хруцкий, В. Голике, К. Маковский, Ф. Сычков, С. Виноградов, Ф. Торопов, И. Билибин.
Книга в суперобложке.
Русская кухня. Поэтапные инструкции приготовления
Серия: Подарочные издания
Серия:
Издатель: Эксмо
Тип обложки: твердый переплет
Количество страниц: 256
Количество томов: 1
Покупательский рейтинг: 8
Цена: 408.00 Руб.
Год выпуска: 2010
Есть в наличии.
Практически во всех уголках мира известны такие блюда русской кухни, как блины или гурьевская каша, способные украсить меню самых изысканных ресторанов, а секрет приготовления красной и черной икры является национальным достоянием страны. Книга является замечательным пособием для хозяек, пожелавших разнообразить меню блюдами русской кухни. Она снабжена цветными иллюстрациями, показывающими пошаговое приготовление практически каждого кулинарного изделия. Также указаны время приготовления и калорийность блюд. Полезные советы, приведенные с рецептами, помогут сэкономить время и сделать кушанье более вкусным. В этой книге собраны рецепты приготовления как повседневных русских блюд, так и праздничных кушаний, подав которые вы позволите гостям ощутить себя за царским столом!
Чай - напиток-совершенство
Серия: -
Серия: Кэмпси Джейн
Издатель: Баланс-Клуб
Тип обложки: мягкая обложка
Количество страниц: 96
Количество томов: 1
Покупательский рейтинг: 8
Цена: 929.00 Руб.
Год выпуска: 2005
Есть в наличии.
Эта книга - гимн любви и хвалебная ода чаю, древнейшему напитку, завоевавшему миллионы сердец во всех уголках нашей планеты. Нет напитка популярнее, доступнее, богаче по своим свойствам и универсальнее по своему воздействию. Чай пьют все: старики и дети, белые и черные, гении и простаки, бродяги и президенты, фанаты и конформисты, вегетарианцы и каннибалы.
Потому что, как гласит старинная восточная мудрость, "чай не пьешь - откуда сила будет?".
Вино. Полное руководство для знатоков и не только
Серия: Вина и напитки мира
Серия: Кларк О.
Издатель: Эксмо
Тип обложки: твердый переплет
Количество страниц: 144
Количество томов: 1
Покупательский рейтинг: 545
Цена: 404.00 Руб.
Год выпуска: 2010
Есть в наличии.
Книга знаменитого винного эксперта Оза Кларка поможет вам расширить свои представления о вине, откроет мир новых, волнующих, изысканных ощущений, ароматов и вкусов.
