Серия: -
Серия: Рекхэм Н.
Издатель: Манн, Иванов и Фербер
Тип обложки: твердый переплет
Количество страниц: 336
Количество томов: 1
Покупательский рейтинг: 97
Цена: 516.00 Руб.
Год выпуска: 2010
Есть в наличии.
"СПИН-продажи" - бестселлер о технологии эффективных продаж, неоднократно издававшийся на многих языках мира. На основе проведенного детального исследования авторы убедительно показывают, сколь велика разница между крупномасштабными и мелкомасштабными торговыми сделками, и развеивают распространенные мифы о существенных аспектах успешного заключения торговых сделок. Для менеджеров по продажам, торговых агентов, руководителей.
Три шага в будущее. Новые знания, технологии, инновации для регионального автобизнеса и его инвесторов
Серия: -
Серия: Попов В.В.
Издатель: Российские время
Тип обложки: твердый переплет
Количество страниц: 256
Количество томов: 1
Покупательский рейтинг: 3
Цена: 1004.00 Руб.
Год выпуска: 2009
Есть в наличии.
Товароведение продовольственных товаров. Учебник. Гриф МО РФ
Серия: Среднее профессиональное образование (СПО)
Серия: Тимофеева В.А.
Издатель: Феникс
Тип обложки: твердый переплет
Количество страниц: 473
Количество томов: 1
Покупательский рейтинг: 2
Цена: 173.00 Руб.
Год выпуска: 2009
Есть в наличии.
Предлагаемый учебник соответствует Государственному образовательному стандарту и тематическому плану дисциплины "Товароведение продовольственных товаров".
В книге рассматриваются вопросы товароведения продовольственных товаров в современных условиях; приведены необходимые товароведу и коммерсанту сведения по всем группам товаров, а также по вопросам стандартизации и сертификации, информационному обеспечению, которые позволят работникам торговли принимать квалифицированные решения в коммерческой деятельности.
Предназначен для студентов колледжей и техникумов.
Также может быть рекомендован для вузов экономических специальностей.
Официант-бармен
Серия: Профессиональное образование
Серия: Мельников И.В.
Издатель: Феникс
Тип обложки: твердый переплет
Количество страниц: 427
Количество томов: 1
Покупательский рейтинг: 18
Цена: 142.00 Руб.
Год выпуска: 2009
Есть в наличии.
Ресторанный бизнес - это бурно развивающаяся сфера экономики, которая постоянно нуждается в квалифицированных кадрах. Значительная часть барменов, официантов и сомелье не имеет специального образования. Для многих молодых людей - студентов и учащихся - эта профессия является неплохим приработком. Но где же получить знания, которые позволили бы качественно выполнять эту работу? Это пособие как раз и содержит такие знания. В нем собрано все лучшее из классических учебников, дано множество практических рекомендаций, приведены рецепты коктейлей, различных закусок.
Данное издание может быть настольной книгой как для официанта и бармена, так и для владельцев и метрдотелей ресторанов, баров и кафе или для тех, кто собирается стать ими.
Теоретические основы товароведения и экспертизы. Тесты
Серия: -
Серия: Страхова С.А.
Издатель: Дашков и К°
Тип обложки: мягкая обложка
Количество страниц: 164
Количество томов: 1
Покупательский рейтинг: 16
Цена: 114.00 Руб.
Год выпуска: 2010
Есть в наличии.
Вопросы тестов отражают основные понятия товароведения, объекты, субъекты и методы товароведения; классификацию, кодирование и ассортимент товаров; факторы, формирующие и сохраняющие качество товаров; средства информации о товарах и их экспертизе. Тесты способствуют формированию фундаментальных знаний теории товароведения и экспертизы - необходимой базы для более глубокого изучения конкретных групп товаров.
Для студентов, обучающихся по специальностям "Товароведение и экспертиза товаров", "Технология продуктов общественного питания", "Коммерция".
Бистро: с чего начать, как преуспеть. Практическое пособие
Серия: -
Серия: Темерева Н.В.
Издатель: Дашков и К°
Тип обложки: мягкая обложка
Количество страниц: 136
Количество томов: 1
Покупательский рейтинг: 22
Цена: 126.00 Руб.
Год выпуска: 2010
Есть в наличии.
От зарождения идеи организовать свое кафе до ее воплощения предпринимателю приходится решить множество задач. Нужно определить, каков будет формат кафе, кто будет вашими клиентами, конкурентами и поставщиками, каково будет месторасположение и т.п. Успех дела зависит от грамотного решения поставленных задач. В представленной книге теоретические знания по созданию и развитию кафе быстрого питания иллюстрируются реальными примерами организации предприятий на отечественном рынке общественного питания.
Для предпринимателей, студентов, преподавателей специальностей "Маркетинг", "Социология", "Менеджмент", "Реклама", а также всех заинтересованных в открытии заведений общественного питания.
Все, что нужно знать о малом бизнесе, чтобы заработать ваш первый $ 1 000 000 на малом бизнесе
Серия: Думай и богатей
Серия: Стерджен Рон
Издатель: Прайм-Еврознак
Тип обложки: твердый переплет
Количество страниц: 288
Количество томов: 1
Покупательский рейтинг: 37
Цена: 154.00 Руб.
Год выпуска: 2009
Есть в наличии.
Эта книга - бесценный помощник для амбициозных предпринимателей, которые стремятся к первым ролям в бизнесе, не желая довольствоваться вторыми и третьими. Она не содержит ни капли теории. Авторы книги исповедуют практический подход и сами сумели достичь выдающихся результатов в своем деле. Если вы собираетесь покорить недоступные конкурентам вершины - эта книга для вас!
12 стратегий ведения бизнеса, доказавшие свою действенность на практике, и 160 ключей, необходимых для принятия деловых решений, - это инструменты, которые способен оценить и освоить любой российский человек, всерьез решивший рискнуть и заработать свой первый миллион.
Шпаргалка по основам бизнеса
Серия: Скорая помощь студенту
Серия:
Издатель: Окей Книга
Тип обложки: мягкая обложка
Количество страниц: 32
Количество томов: 1
Покупательский рейтинг: 5
Цена: 14.00 Руб.
Год выпуска: 2010
Есть в наличии.
Настоящее издание поможет систематизировать полученные ранее знания, а также подготовиться к экзамену или зачету и успешно их сдать. Пособие предназначено для студентов высших и средних образовательных учреждений.
Книга отзывов и предложений: Для предприятий розничной торговли, общественного питания и бытового обслуживания
Серия: -
Серия:
Издатель: Сибирское университетское издательство
Тип обложки: мягкая обложка
Количество страниц: 94
Количество томов: 1
Покупательский рейтинг: 731
Цена: 43.00 Руб.
Год выпуска: 2009
Есть в наличии.
Для предприятий розничной торговли, общественного питания и бытового обслуживания.
Трансформация бизнеса. как подобрать ключи к изменениям и довести их до конечного результата
Серия: Время перемен
Серия: Сорокоумов А.В.
Издатель: Юрайт
Тип обложки: интегральный переплет
Количество страниц: 241
Количество томов: 1
Покупательский рейтинг: 51
Цена: 219.00 Руб.
Год выпуска: 2009
Есть в наличии.
В наше время, чтобы выжить, бизнес должен изменяться быстрее, чем это делает окружающая среда. А когда на дворе кризис - то еще быстрее. Но ни одна компания изменяться не любит. У наемных менеджеров совсем другие интересы. Изменения по-настоящему нужны только собственнику. И только собственник может с ними справиться. Потому что лишь он, в силу своего положения, способен посмотреть на организацию со стороны и найти правильный способ воздействия на нее. Но учиться этому ему приходится на весьма дорогом опыте - рискуя судьбой целого бизнеса.
В книге описывается способ, с помощью которого собственник может овладеть искусством трансформации бизнеса, заплатив за это гораздо меньшую цену. И освоить заодно новую роль, которая позволит ему эффективно контролировать свои компании, не погружаясь в оперативное управление.
Книга будет полезна предпринимателям, бизнес-ангелам, венчурным капиталистам, бизнес-консультантам и всем тем, кто ежедневно сталкивается с необходимостью постоянных изменений бизнеса.
